近年来，国内外卖O2O行业发展迅速，各种补贴政策和商业噱头层出不穷。但实际上，从电话订餐时代到手机APP订餐时代，消费者“安全、准时”的本质需求始终未曾改变。2016年5月20日，在成立两周年之际，百度外卖推出了全新的品牌slogan：“品质生活安全送达”，用看似简单的8个字，瞄准了用户的本质需求。

严格管控保证品质安全

当前，外卖行业的食品安全是消费者们最为关心的问题，而百度外卖对于食品安全的管控，可谓面面俱到。在和商家签约之前，要求“亮照亮证”、审查商户的资质，在签约之后，百度外卖的品控人员每天还会联系商家进行走访，现场核查证照信息、监督后厨卫生等。此外，品控人员还化身普通消费者对商户进行实地“暗访”，查看商户实际经营地址是否和最初审查时登记地址一致。

出于对自己品牌的爱惜，品牌连锁商户会更加注重保障食品的品质。目前，百度外卖平台上聚集了、西贝莜面村、麻辣诱惑、金鼎轩、汉拿山、肯德基、新元素等数十万优质品牌餐饮商户，为用户提供了从川菜、鲁菜、粤菜，到西餐、韩餐、日式料理等更多品质选择。

除此之外，百度外卖会通过大数据积累对商户进行排名，好评度越高、环境越好的商户，在百度外卖APP页面的位置越靠前，这样可以激励商户向更加规范化、品质化的方向发展。

专职配送保证物流安全

在外卖平台的使用过程中，“不准时”是消费者吐槽的最多的一点。而百度外卖能在人工智能的支持下，实施业内最严格的物流配送标准“9540”，即物流配送准时率高达95%，物流配送时间缩短到40分钟以内。

对于物流安全和配送安全来说，“准时送达”仅仅只是第一步。为了保障品质，创造更好的用户体验，百度外卖从成立之初就决定自建物流团队，采用专职配送模式。

目前百度外卖已拥有4万多名专职骑士，每名骑士都持有健康证，并且配有唯一的身份标识，可以追溯骑士送过的每一份餐品，确保餐品更加安全。此外，百度外卖还申请了30项物流相关专利，智能物流调度系统升级为4.0，这也使得百度外卖餐品从下单到送达消费者手中所需时间越来越短，而物流优势已经成为百度外卖在消费者心中最鲜明的标签。

当前，外卖行业已经进入成熟期，服务体验将成为外卖平台的核心竞争力。在全新品牌slogan的支撑下，百度外卖切中用户安全、准时”的本质需求，有效提升用户体验，重塑行业标准，外卖行业终会迎来新的变局。