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告别静态菜单时代 三星数字标牌助力餐饮业智能化管理

如果说餐饮工作的琐碎程度是第二的话,可能没有哪个行业敢说自己是第一了。高频集中的需求特点,要求餐饮企业在日常运营中能够迅速响应需求,同时要做到运作有序,不慌乱。三星数字标牌能够从硬件层面上,支持餐饮行业开启数字化智能管理时代,不仅能够让“高大上”的数字化菜单实现远程快速更新,更能帮助打通前台与后端数据,实现智能化运作,让经营更高效。

好餐厅让菜单说话

为了让食客第一眼就爱上自家餐厅,很多餐饮老板会通过细节打造餐厅环境、口味等优势。作为餐厅“门面”,菜单的精良与否,能在很大程度上影响食客对餐馆的第一印象。纸质菜单油腻易脏,灯箱菜单乏味单调,数字标牌则以其高清鲜亮的画质,高端大气的呈现形式越来越受到餐饮企业的欢迎。

90后创业先行者“伏牛堂”老板张天一先生,就率先应用了三星智能数字标牌电视,展现菜品的正宗品质。三星智能数字标牌电视配备的智能Magicinfo发布软件,可利用图片、文字、视频相结合播放方式,生动地展示产品、广告、活动信息。350cd/㎡的亮度,足以满足室内需求,支持高清分辨率的图像显示,发布的餐品信息“鲜艳明亮”,能够立刻成为顾客的视觉焦点。此外,张天一先生还应用了数字标牌电视的智能性,将有趣的创意、想法与美食实时分享给顾客,与顾客建立“亲密”互动,有效提升和改善顾客的就餐体验。

拒绝繁琐,助力菜品快速迭代

除了菜品展示上的优势外,数字标牌还能够无缝添加或删除项目、远程更新价格、一键更换菜品列表等,更加便捷地实现菜单的快速迭代,满足不同时段的经营所需。对于菜品更新较为频繁的中餐馆来说,数字标牌无疑能节省大量印刷与人力成本,减少餐厅的经营成本。

早在2014年,知名中式快餐连锁企业魏家凉皮,即开始使用三星数字标牌,根据时段特点随时调整、更改点餐牌和信息展示屏的播放内容。此外,应用三星数字标牌的云显示技术,还可以将需要统一发布的信息录入总部服务器,再通过网络发布到各个分店的显示器上,保持各个店面的展示信息一致性,极大减少了因大量更换菜单所产生额外工作量。

打通前台与后台数据,助益柔性化生产

随着互联网进程的日益加快,餐饮O2O也已进入深水区,根据消费者行为实时调整产品策略,成为餐饮企业经营上的重要手段,智能数字标牌则能够成为餐饮O2O的“神助攻”。通过连接销售点与库存信息,数字标牌能够根据当前库存情况为餐厅推荐促销菜品,包括推荐高利润菜品,运行短期特价促销菜品或库存过多的菜品等,帮助餐厅实现柔性化运营,减少浪费,最大程度地提高利润。

互联网+时代,餐饮O2O能为餐厅带来更多的订单,但同时增加了高峰期的运营压力。三星数字标牌作为顶级硬件设备,能够以便捷的WIFI发布控制,根据库存情况制定实时短期促销,快速发布,缓解餐厅忙时的经营压力,提高工作效率。

三星智能数字标牌能够以完美画质呈现菜品信息,改善消费体验;以数字化呈现形式与智能的管理手段,加快餐厅运作效率。其所承载的智能融合显示解决方案,能帮助餐饮企业实现更多经营便利,助力企业在激烈的O2O竞争中占据更多优势。

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